وصفات للحلويات الإيطالية

الكلاسيكية التيراميسو الإيطالية وصفة في المنزل

Tiramisu هي واحدة من أشهر الحلويات الإيطالية في العالم. دعنا نرى المكونات التي نحتاجها لعمل تيراميسو وفقًا للوصفة الإيطالية الكلاسيكية في المنزل:
  • 200 غرام من ملفات تعريف الارتباط Savoiardi
  • 60 غراما من السكر.
  • القهوة (إضافة السكر حسب الذوق) ؛
  • 3 بيضات (اختر البيض الطازج!) ؛
  • 250 جرام من جبنة مسكربون.
أولاً ، قم بفصل الصفار عن البروتين ، ضع البروتينات في حاوية بلاستيكية ، وصفحات البيض في أي حاوية ملائمة لصنع الكريم. أضف الآن نصف السكر إلى الوعاء مع الصفار ، واخلطي حتى تصبح الكتلة متجانسة وأخف وزنا. أضف جبنة "Maskarpone" إلى هذا المزيج ، واخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا. الصفار جاهزة. الآن تحضير السناجب. أولاً ، أضف بقايا السكر إلى حاوية البروتين. يمكنك إضافة قليل من الملح لتبسيط عملية الجلد. من الأفضل استخدام وعاء بلاستيكي لجلد البروتينات ، لأن سطحه ليس سلسًا مثل سطح الأواني الزجاجية ، لذلك لا تنزلق البروتينات على الجدران. يجب أن تكون البروتينات المخفوقة خفيفة وجيدة التهوية. الآن إضافة البيض إلى صفار البيض. بعناية فائقة ، مع ملعقة ، وضعها في وعاء مع صفار البيض والجبن. المزيج بلطف مع حركات الضوء. كريم جاهز. الآن لنبدأ في صنع تيراميسو. تراجع بسرعة كل ملف تعريف الارتباط في القهوة. يجب أن تكون القهوة في درجة حرارة الغرفة. ضع الكعك المنقوع في القهوة في وعاء زجاجي مستطيل بحيث تغطي الجزء السفلي بالكامل. الآن قم بتغطية ملفات تعريف الارتباط بطبقة من الكريما. يرش الكاكاو في النهاية. ضع الطبقة التالية من ملفات تعريف الارتباط والكريمة. يرش الكاكاو مرة أخرى. Tiramisu جاهز. الآن تحتاج إلى وضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

شاهد الفيديو: تيراميسو الإيطالية الكلاسيكية (قد 2024).

المشاركات الشعبية

فئة وصفات للحلويات الإيطالية, المقالة القادمة

اسكتشات ألمانية. الجزء الأول (قصة أليكسي)
ألمانيا

اسكتشات ألمانية. الجزء الأول (قصة أليكسي)

السياحة والسفر - هذا هو بالضبط ما ينطبق عليه التعبير "من الأفضل أن نرى مرة واحدة أكثر من سماع مائة مرة". لا تؤدي الرحلات المعرفية إلى البلدان الأخرى إلى توسيع آفاقها فحسب ، بل تساعد أيضًا على تدمير بعض الأحكام والصور النمطية الخاطئة. اسكتشات ألمانية شكرًا جزيلاً على قصص السفر المرسلة إلي عبر البريد الإلكتروني: venagid.
إقرأ المزيد
كنيسة القيصر فيلهلم التذكارية
ألمانيا

كنيسة القيصر فيلهلم التذكارية

تم تدمير Gedekhtniskirche خلال الحرب ، لكنهم قرروا عدم هدمها ، ولكن لإنقاذها في شكل أنقاض. الآن تحتفظ الكنيسة بذكرى كنيسة القيصر فيلهلم ليس فقط ، ولكن أيضًا يجب عدم تكرارها ... كنيسة القيصر فيلهلم-غيديشتنيسكيرتش التذكارية ، الصورة بقلم سايمون بالدوين كايزر فيلهلم-جيدينهشنيخ التذكارية إنه أحد الرموز التاريخية لبرلين وكنيسة مفضلة للسكان المحليين.
إقرأ المزيد
سكسونية سويسرا الحديقة الوطنية. حجر "اللعب" العملاق الرائع
ألمانيا

سكسونية سويسرا الحديقة الوطنية. حجر "اللعب" العملاق الرائع

يقع Saxon Switzerland National Park بالقرب من درسدن. نصف ساعة بالسيارة عبر الريف الخلاب على متن قطار ركاب - وستجد نفسك محاطًا بجبال Elbe من الحجر الرملي. تنتمي أراضي المتنزه إلى ألمانيا ، وقد أطلق عليها الاسم بسبب المناظر الطبيعية الرائعة التي تشبه جبال سويسرا.
إقرأ المزيد
قصر الدفيئة
ألمانيا

قصر الدفيئة

يعد Orangery Palace أفضل بانوراما لمتنزه Sanssouci مع بحر من الزهور وأشجار النخيل والنباتات الغريبة. تم بناءه بناءً على أوامر Friedrich-Wilhelm في القرن التاسع عشر لتخزين النباتات الاستوائية. Greenhouse Palace (Orangerieschloss)، photo جيسي Greenhouse Palace (Orangerieschloss) في بوتسدام هو على الأرجح أكثر القصور غير المطالب بها من بين جميع قصور بوتسدام.
إقرأ المزيد