وصفات للحلويات الإيطالية

الكلاسيكية التيراميسو الإيطالية وصفة في المنزل

Tiramisu هي واحدة من أشهر الحلويات الإيطالية في العالم. دعنا نرى المكونات التي نحتاجها لعمل تيراميسو وفقًا للوصفة الإيطالية الكلاسيكية في المنزل:
  • 200 غرام من ملفات تعريف الارتباط Savoiardi
  • 60 غراما من السكر.
  • القهوة (إضافة السكر حسب الذوق) ؛
  • 3 بيضات (اختر البيض الطازج!) ؛
  • 250 جرام من جبنة مسكربون.
أولاً ، قم بفصل الصفار عن البروتين ، ضع البروتينات في حاوية بلاستيكية ، وصفحات البيض في أي حاوية ملائمة لصنع الكريم. أضف الآن نصف السكر إلى الوعاء مع الصفار ، واخلطي حتى تصبح الكتلة متجانسة وأخف وزنا. أضف جبنة "Maskarpone" إلى هذا المزيج ، واخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا. الصفار جاهزة. الآن تحضير السناجب. أولاً ، أضف بقايا السكر إلى حاوية البروتين. يمكنك إضافة قليل من الملح لتبسيط عملية الجلد. من الأفضل استخدام وعاء بلاستيكي لجلد البروتينات ، لأن سطحه ليس سلسًا مثل سطح الأواني الزجاجية ، لذلك لا تنزلق البروتينات على الجدران. يجب أن تكون البروتينات المخفوقة خفيفة وجيدة التهوية. الآن إضافة البيض إلى صفار البيض. بعناية فائقة ، مع ملعقة ، وضعها في وعاء مع صفار البيض والجبن. المزيج بلطف مع حركات الضوء. كريم جاهز. الآن لنبدأ في صنع تيراميسو. تراجع بسرعة كل ملف تعريف الارتباط في القهوة. يجب أن تكون القهوة في درجة حرارة الغرفة. ضع الكعك المنقوع في القهوة في وعاء زجاجي مستطيل بحيث تغطي الجزء السفلي بالكامل. الآن قم بتغطية ملفات تعريف الارتباط بطبقة من الكريما. يرش الكاكاو في النهاية. ضع الطبقة التالية من ملفات تعريف الارتباط والكريمة. يرش الكاكاو مرة أخرى. Tiramisu جاهز. الآن تحتاج إلى وضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

شاهد الفيديو: تيراميسو الإيطالية الكلاسيكية (شهر نوفمبر 2024).

المشاركات الشعبية

فئة وصفات للحلويات الإيطالية, المقالة القادمة

أفضل فنادق ميلان في وسط المدينة
مدن ايطاليا

أفضل فنادق ميلان في وسط المدينة

تتركز مناطق الجذب الرئيسية في ميلانو في وسط المدينة - ميدان دومو ، الكاتدرائية ، القصر الملكي ، معرض فيكتور عمانويل. تلعب إمكانية الوصول إلى مناطق الجذب دورًا مهمًا في اختيار مكان الإقامة ، وبالتالي فإن أشهر الفنادق في وسط ميلان هي.
إقرأ المزيد
روما في يونيو
مدن ايطاليا

روما في يونيو

يونيو في روما هي فترة انتقالية غريبة من الربيع إلى الصيف: في بداية الشهر ، لا يزال الطقس لطيفًا في فصل الربيع ، وهو مثالي للمشي ومشاهدة المعالم السياحية ، ولكن بحلول نهاية يونيو ، تأتي الحرارة إلى عاصمة إيطاليا. ومع ذلك ، لا يمكن أن يخاف السياح الحقيقيون بسبب حرارة الصيف ، فعددهم يزداد مع ارتفاع درجة الحرارة ، لذلك عند التخطيط لزيارة المعالم السياحية الشهيرة والمتاحف والمعارض ، يجب أن تكون مستعدًا لخطوط طويلة.
إقرأ المزيد
مشاهد فينيسيا حيث يمكنك شراء التذاكر عبر الإنترنت. الجزء الأول
مدن ايطاليا

مشاهد فينيسيا حيث يمكنك شراء التذاكر عبر الإنترنت. الجزء الأول

تعتبر مدينة البندقية بلا شك واحدة من أكثر المدن إثارة في العالم ، ولهذا السبب ستعود Blogoitaliano إليها مرارًا وتكرارًا. هذه المرة ، مع إعداد المنشور التالي بالضبط عشية الموسم السياحي العالي ، قررنا تخصيصه لمناظر مدينة البندقية حيث يمكنك شراء التذاكر عبر الإنترنت.
إقرأ المزيد
التسوق في ميلانو: التاريخ والأماكن ذات الأهمية
مدن ايطاليا

التسوق في ميلانو: التاريخ والأماكن ذات الأهمية

تعتبر ميلانو ، عاصمة منطقة لومباردي ، واحدة من عواصم الأزياء والتسوق الرائدة في العالم. لكي لا تضيع بين عدد لا حصر له من المنازل المصممة والمحلات ومراكز التسوق ، قررت Blogoitaliano أن تكتب منشورًا منفصلاً عن التسوق في ميلانو لكل من يذهب للتسوق في إيطاليا بهدف سري هو تحديث خزانة ملابسهم.
إقرأ المزيد