المعكرونة محلية الصنع مع الطماطم وصلصة الفلفل الحار
المعكرونة محلية الصنع مع الطماطم وصلصة الفلفل الحار - ويسمى هذا الطبق strangozzi alla spoletina. إنها نموذجية في سبوليتو ، وهي بلدة صغيرة وجميلة في وسط إيطاليا. دعونا نرى المكونات التي نحتاجها لإعداد عجينة لشخصين:
المعكرونة محلية الصنع.
250 غراما من الطماطم المقشرة في عصيرهم (بيلاتي) ؛
فلفل أسود
بقدونس صغير
1 فص ثوم ؛
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ؛
الفلفل الأحمر الحار (pepperoncino) ؛
الملح.
أولاً ، اغسل البقدونس وتمزق الأوراق ، ثم اقطعها جيداً. قشر الثوم وختمه إلى شرائح. سحق الطماطم بلطف ، وتحويلها إلى صلصة موحدة. الآن ضع الماء على النار. يُسكب ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون في مقلاة ، ويُضاف الثوم والفلفل الحار والفلفل الحار ، ولكن يُفتح أولاً. يُحرَّك المزيج على نار متوسطة ، ويُطهى حتى يصبح الثوم ذهبيًا في النهاية ، قم بإزالة الثوم والفلفل من المقلاة بحيث يبقى الزيت العطري فقط. أضف الآن صلصة الطماطم والملح والفلفل قليلاً. اطبخي الصلصة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة ، مع التحريك باستمرار ، حتى تصبح الصلصة سميكة ومظلمة ، ثم أطفئ النار. عندما يغلي الماء ، أضف ملعقة من الملح ثم المعكرونة. تحتاج إلى طهي العجينة لمدة 4 دقائق. ثم ضع الصلصة على النار مرة أخرى. أضف القليل من الماء من قدر مع المعكرونة ، بقدونس صغير - الصلصة جاهزة. قم بتصريف الماء من العجينة عبر مصفاة ، ثم قم بنقلها إلى وعاء ، واخلطها. المعكرونة لدينا جاهزة. هذا المعجون لا يحتاج إلى إضافة الجبن ، فقط القليل من البقدونس. بون شهية.
شاهد الفيديو: طريقة عمل المكرونة المحمرة (أبريل 2024).
الأسعار في روما وفقًا للمعايير الأوروبية ليست مرتفعة ، ولكنها أعلى بكثير من ، على سبيل المثال ، في براغ أو أثينا. لمعرفة مقدار الأموال التي ستأخذها معك إلى روما ، أعد BlogoItaliano مراجعة الأسعار في المدينة الخالدة في بداية عام 2019 ، والتي تغطي جميع الجوانب الرئيسية للرحلة. سنقوم بالحجز على الفور بأن حساسية السعر مختلفة بالنسبة للجميع ، وبالتالي حاولنا جلب كل شيء إلى "قاسم مشترك".
اليوم ، ارتقى البابا فرانسيس 19 من رجال الدين إلى رتبة الكرادلة ، 9 منهم من أمريكا الجنوبية وأفريقيا وآسيا. يُظهر اختيار البابا رغبة البابا في تبديد التحيز في اختيار "أمراء الكنيسة" الجدد ، وكذلك تقديم منظور جديد للكنيسة داخل التسلسل الهرمي الكاثوليكي.
تقع بلدة بياتشنسا في شمال غرب إيطاليا ، في منطقة إميليا رومانيا - ليست بعيدة عن ميلانو. يشهد بليغة على كرم المدينة ببراعة وكرم سكان بياتشينزا: "أيها السادة ، أهلا وسهلا! وأيضاً كل من يأتون". يخفي اسم المدينة أيضًا الوعد بهدوء رائع ، لأن الاسم الأصلي الذي يُطلق على المستوطنة - بلاسينيا - يأتي من "اللامنتر" اللاتيني ، الذي يعني "ممتع" (المكان).
لم يكن لسكان كولونيا حتى عام 1902 دار أوبرا خاصة بهم. تم الاستغناء عن العروض من خلال زيارة الفرق. تم بناء مبنى المسرح اليوم على موقع كنيس المدينة في عام 1957. دار أوبرا كولونيا إذا كنت تشعر بالملل بالفعل من أغاني البيرة القوية وتريد شيئًا أكثر روعة ، فتوجه إلى دار أوبرا كولونيا الشهيرة (أوبرنهاوس كولن) (إذا اشتريت تذكرة ).
القصر الملكي في نابولي (Palazzo Reale di Napoli) هو مبنى مذهل ، تم بناؤه كمقر للعائلة المالكة لأسرة بوربون (بوربون) ، التي كانت ترأس مملكة نابولي (مملكة الصقليين) (Regno delle Due Sicilie). تاريخ البناء والتعمير تم تنفيذ بناء القصر بالقرب من كاتدرائية القديس فرانسيس باوبا (كنيسة سان فرانسيسكو فرانشيسكو دي باولو) بالقرب من بيازا ديل بليبيسكيتو في نابولي منذ عام 1600 لأكثر من نصف قرن.
إيشيا هي جزيرة من أصل بركاني في البحر التيراني على الساحل الغربي لإيطاليا ، في الجزء الشمالي من خليج نابولي. إيشيا هي جزء من منطقة كامبانيا. تبلغ مساحة الجزيرة 46.3 كم 2 ، ويبلغ عدد سكانها 62000 نسمة. تقع Ischia على بعد 40 كم من نابولي ، وهي أكبر جزيرة في الخليج. جنبا إلى جنب مع جزيرة كابري ، التي تقع على بعد 30 كيلومترا ، هي واحدة من الجزر الإيطالية الأكثر جمالا والأناقة للاسترخاء.
تشتهر جزيرة Ischia بينابيعها الطينية والشفائية الحرارية. هذا المكان كان يعتبر منتجع في روما القديمة. ومنذ القرن الخامس عشر ، تمت زيارة الجزيرة بنشاط من قبل النبلاء الأوروبيين. وفقًا للأسطورة ، قام الإله جوبيتر (ديو جيوف) تحت الجزيرة بإسناد تيفي (تيفي) العملاق. الآن العملاق نائم وأنفاسه مع ارتفاع درجات الحرارة في الجزيرة.
كابري هي جزيرة في جنوب خليج نابولي من البحر التيراني. بقي هذا المنتجع الساحلي ، الذي كان مشهورًا حتى في أيام الجمهورية الرومانية ، مكانًا مشهورًا في إيطاليا للاسترخاء على البحر. هناك عدة خيارات لأصل اسم الجزيرة: الإصدار الأول من lat. Caprae - جزيرة الماعز ، الإصدار الثاني من اليونانية.